更新于:2010-09-17编辑:923028490
菜系及功效:肝调养食谱 肾调养食谱 中风食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮
主料:蛇肉250克
辅料:桑寄生30克,巴戟天20克,枣(干)30克
调料:姜5克,盐3克
1. 取三蛇活杀,去皮,内脏,拆骨起肉,洗净;
2. 桑寄生、巴戟、生姜、红枣洗净;
3. 将蛇骨用纱布袋装好,与其它用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,汤成去蛇骨,药渣,调味即可。
小帖士-健康提示:
补益肝肾、祛风通络;
中风后遗症属肝肾两虚者,症见半身不遂,下肢痿软,筋络拘挛,步履困难或口眼歪斜,语言不清等,亦可用于年久风湿,肢体麻痹。
小帖士-食物相克:
巴戟天:巴戟恶雷丸、丹参,因药性相反。