更新于:2010-09-14编辑:虫宝宝
菜系及功效:学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 小儿营养不良食谱 口味:清香味 工艺:蒸
主料:猪小排(猪肋排)300克辅料:荷叶100克,西谷米150克调料:花生酱30克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,料酒15克
荷叶清香,排骨晶莹剔透。
1. 排骨的血水一定要冲洗干净; 2. 西米水分应沥干; 3. 蒸排骨时宜用猛火; 4. 本品需排骨酱适量。
小帖士-食物相克:荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。
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