孕妇菜谱 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

干贝乌骨鸡的做法

更新于:2010-09-12编辑:星乐

菜系及功效:孕妇菜谱

干贝乌骨鸡的制作材料:

主料:当归,龙眼肉各10克生干贝3-4粒,乌骨鸡腿1只,姜2-3片盐适量

干贝乌骨鸡的特色:

适用症状:妊娠晕眩,消除疲劳,增强体力及抵抗力。

1、当归可补血,适用于血虚导致的面色苍白、头晕目眩或心悸等症状。

2、龙眼肉安神镇静、滋养补身,可补心脾、疗虚嬴。根据现代药理研究,其含有维生素A和B、葡萄糖、蔗糖、酒石酸等成分,具镇静及补血作用,适用于妊娠体虚、晕眩等症状。

3、干贝具益气补肾之效。

4、乌骨鸡益气补血,含有优质的蛋白质,尤其适合妊娠期体质虚弱者,可促进体力恢复。

教您干贝乌骨鸡怎么做,如何做干贝乌骨鸡才好吃

1、生干贝放入清水中泡开;乌骨鸡腿洗净、汆烫、捞出、切小块。

2、药材、食材加清水放入锅中,炖煮至鸡块熟烂。

3、加盐调味即可。