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酱沙丁鱼的做法

更新于:2010-09-09编辑:923028490

菜系及功效:卤酱菜
口味:咸鲜味      工艺:

酱沙丁鱼的制作材料:

主料:沙丁鱼,1000克
调料:盐200克

教您酱沙丁鱼怎么做,如何做酱沙丁鱼才好吃

1.选出新鲜的沙丁鱼,在清水里迅速地漂选后捞出,控干水。
2.在干的没有一点水的坛子里先撒上一层盐,再把沙丁鱼也撒上盐后放进坛子里,一次放进3-4条,逐次放入,直到全部装完。
3.在最上面撒上足够的盐,然后盖严,放在阴凉处。

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