私家菜 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

咸鸭蛋拌豆腐的做法

更新于:2010-09-07编辑:◇咒鬼

菜系及功效:私家菜 补血食谱 美容菜谱 滋阴食谱
口味:清香味      工艺:

咸鸭蛋拌豆腐的制作材料:

主料:咸鸭蛋140克,豆腐(北)400克
调料:大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,盐5克,香油5克

咸鸭蛋拌豆腐的特色:

制作简便,香嫩清淡。

教您咸鸭蛋拌豆腐怎么做,如何做咸鸭蛋拌豆腐才好吃

1. 将豆腐用冷水洗净,切成小丁装入盘内,撒少许精盐,拌匀待用;
2. 将咸鸭蛋煮熟,冷后剥壳,切成小丁;
3. 将咸鸭蛋,葱花,姜末,蒜泥,香油放入豆腐盘内,拌匀即可。


小帖士-食物相克:
咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

上一篇:

下一篇: