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腌干豆腐的做法

更新于:2010-09-05编辑:蓝月狼

菜系及功效:私家菜 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱
口味:清香味      工艺:

腌干豆腐的制作材料:

主料:干豆腐400克
调料:碱1克,酱油50克,香油10克,盐3克

腌干豆腐的特色:

操作简单,清淡适口。

教您腌干豆腐怎么做,如何做腌干豆腐才好吃

1.把干豆腐切成丝,放在热碱水中浸泡,加盐用手揉和,再用清水漂去碱味,控净水。
2.把漂清的干豆腐丝加上酱油、香油拌和均匀即成。