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巧克力纸杯蛋糕的做法

更新于:2020-04-11编辑:今夜难眠

巧克力纸杯蛋糕的做法的做法
巧克力纸杯蛋糕的材料
低筋面粉55克
鹰粟粉/玉米5克
菜油30克
牛奶40克
鸡蛋3个
巧克力糖粉50克
中型纸杯10个
泡打粉3克
香草香精0.5茶匙

巧克力纸杯蛋糕的做法图片步骤,怎么做巧克力纸杯蛋糕好吃?

  • 巧克力纸杯蛋糕的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    主要材料。忘记把泡打粉放进去了!
  • 巧克力纸杯蛋糕的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    蛋清和蛋黄分离
  • 巧克力纸杯蛋糕的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    蛋黄搅拌几下,筛入低筋面粉,鹰粟粉,巧克力糖粉,泡打粉。没有巧克力糖粉可以用巧克力粉代替
  • 巧克力纸杯蛋糕的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    加油
  • 巧克力纸杯蛋糕的做法第5步图片步骤 www.027eat.com
    第5步
    加3滴香草香精。没有可以不加
  • 巧克力纸杯蛋糕的做法第6步图片步骤 www.027eat.com
    第6步
    所有材料充分混合
  • 巧克力纸杯蛋糕的做法第7步图片步骤 www.027eat.com
    第7步
    打发蛋清,由低速到高速,大概4-5分钟,直到盘子倒扣时蛋白依然纹丝不动
  • 巧克力纸杯蛋糕的做法第8步图片步骤 www.027eat.com
    第8步
    蛋白和蛋黄糊混合
  • 巧克力纸杯蛋糕的做法第9步图片步骤 www.027eat.com
    第9步
    用橡皮刮慢慢切拌均匀
  • 巧克力纸杯蛋糕的做法第10步图片步骤 www.027eat.com
    第10步
    最后切拌成比较浓稠的糊状,并把里面的气泡震出来
  • 巧克力纸杯蛋糕的做法第11步图片步骤 www.027eat.com
    第11步
    把面糊小心分装到纸杯里
  • 巧克力纸杯蛋糕的做法第12步图片步骤 www.027eat.com
    第12步
    烤箱预热180度,烤25分钟
  • 巧克力纸杯蛋糕的做法第13步图片步骤 www.027eat.com
    第13步
    出炉时颜色偏黑,不要紧张,那是巧克力色!
  • 巧克力纸杯蛋糕的做法第14步图片步骤 www.027eat.com
    第14步
    放在通风处
  • 巧克力纸杯蛋糕的做法第15步图片步骤 www.027eat.com
    第15步
    放在通风处,隔夜也没有关系,不影响口感
  • 巧克力纸杯蛋糕的做法第16步图片步骤 www.027eat.com
    第16步
    吃之前挤上超市买的支装鲜奶油,筛点巧克力粉即可。

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