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苦瓜烧五花肉的做法

更新于:2020-04-04编辑:美瞳。

苦瓜烧五花肉的做法的做法
煸肉的时候,火不宜过大,要有点耐心,中小火慢慢煸透。
苦瓜烧五花肉的材料
五花肉200g
苦瓜1根
八角1个
桂皮3g
肉蔻5粒
香叶5片
8g
8g
8g
适量
适量
味极鲜适量
老抽适量
料酒适量

苦瓜烧五花肉的做法图片步骤,怎么做苦瓜烧五花肉好吃?

  • 苦瓜烧五花肉的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    苦瓜洗净去瓤,五花肉选偏瘦型些的。
  • 苦瓜烧五花肉的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    把切成小块的五花肉放入锅内,不放任何油。
  • 苦瓜烧五花肉的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    中小火煸至变色后,加入适量的糖,继续煸至发黄,并吐油。
  • 苦瓜烧五花肉的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    接着把葱姜蒜与香料放入锅内炒出香味,这个过程一定要有耐心哦。
  • 苦瓜烧五花肉的做法第5步图片步骤 www.027eat.com
    第5步
    沿锅边蘸洒料酒。
  • 苦瓜烧五花肉的做法第6步图片步骤 www.027eat.com
    第6步
    加入适量的盐,味极鲜,老抽等翻炒均匀上色。
  • 苦瓜烧五花肉的做法第7步图片步骤 www.027eat.com
    第7步
    加入适量的开水煮滚。
  • 苦瓜烧五花肉的做法第8步图片步骤 www.027eat.com
    第8步
    然后转入高压锅内,并把苦瓜块放入一起炖上10-15分钟,这个时间视家里的具体情况决定,不能一概而论哦。
  • 苦瓜烧五花肉的做法第9步图片步骤 www.027eat.com
    第9步
    炖好后,把它们再倒回锅内,大火收汁,并放入葱段,即可出锅。

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

 煸肉的时候,火不宜过大,要有点耐心,中小火慢慢煸透。