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菌菇鲈鱼太极粥的做法

更新于:2020-03-29编辑:山雞@

菌菇鲈鱼太极粥的做法的做法
1、菠菜做之前要焯水处理,因为菠菜含有草酸 2、鲈鱼要事先腌制,很好的去腥入味
菌菇鲈鱼太极粥的材料
鲈鱼100克
口蘑5、6个
菠菜少许
高汤适量
豆浆适量
大米2杯
葱、姜少许
少许
胡椒少许
料酒少许

菌菇鲈鱼太极粥的做法图片步骤,怎么做菌菇鲈鱼太极粥好吃?

  • 菌菇鲈鱼太极粥的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    将鲈鱼肉去皮,加葱、姜、料酒、胡椒粉、盐、色拉油腌制
  • 菌菇鲈鱼太极粥的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    菠菜洗净入开水锅焯一下
  • 菌菇鲈鱼太极粥的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    焯好的菠菜冲冷水过凉后切段
  • 菌菇鲈鱼太极粥的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    口蘑洗干净后切片备用
  • 菌菇鲈鱼太极粥的做法第5步图片步骤 www.027eat.com
    第5步
    5、将切好的蘑菇片放进豆浆机
  • 菌菇鲈鱼太极粥的做法第6步图片步骤 www.027eat.com
    第6步
    6、将淘洗干净的米一起放进豆浆机
  • 菌菇鲈鱼太极粥的做法第7步图片步骤 www.027eat.com
    第7步
    将豆浆倒入,可以全部用豆浆,也可以加一部分水
  • 菌菇鲈鱼太极粥的做法第8步图片步骤 www.027eat.com
    第8步
    8、加少许盐调味即可,可以加少许油,喜欢清淡的也可不加,然后按“米糊”键
  • 菌菇鲈鱼太极粥的做法第9步图片步骤 www.027eat.com
    第9步
    将腌制好的鲈鱼放进豆浆机
  • 菌菇鲈鱼太极粥的做法第10步图片步骤 www.027eat.com
    第10步
    接着将菠菜一起倒进豆浆机中
  • 菌菇鲈鱼太极粥的做法第11步图片步骤 www.027eat.com
    第11步
    将淘洗干净的米也倒进去
  • 菌菇鲈鱼太极粥的做法第12步图片步骤 www.027eat.com
    第12步
    最后加高汤,和上面一样,可以全部用高汤也可以用一部分水代替,因为鲈鱼在腌制的过程中已经调好味,所以基本不需再调味
  • 菌菇鲈鱼太极粥的做法第13步图片步骤 www.027eat.com
    第13步
    如果怕味道不够,略加些盐就可以了
  • 菌菇鲈鱼太极粥的做法第14步图片步骤 www.027eat.com
    第14步
    按“米糊”键
  • 菌菇鲈鱼太极粥的做法第15步图片步骤 www.027eat.com
    第15步
    配合活动玩了点小花样,做了太极的图案,取一干净易拉罐,按杯子或者碗的直径、高度从上面截出一段(注意估摸留出等下要折起来的长度)
  • 菌菇鲈鱼太极粥的做法第16步图片步骤 www.027eat.com
    第16步
    将它折成“S”形
  • 菌菇鲈鱼太极粥的做法第17步图片步骤 www.027eat.com
    第17步
    将“S”形隔板放在碗中,用手固定住,往里盛入米糊,注意两边要平衡,最后盛好后略等一会,等表面平整后,快速抽出隔板,用小勺盛点粥点出太极两个小圆点

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

 1、菠菜做之前要焯水处理,因为菠菜含有草酸 2、鲈鱼要事先腌制,很好的去腥入味