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奶香红豆手撕包的做法

更新于:2020-03-29编辑:雾蝶轻呤

奶香红豆手撕包的做法的做法
蛋清分离很多人可能认为很难,其实一点也不难。在我们打鸡蛋的时候,不要一下全部倒下去,用蛋壳兜住蛋黄,蛋清自然流出,这样蛋黄就会留在蛋壳里,完成分离。
奶香红豆手撕包的材料
面粉320g
炼乳15g
鸡蛋1个
色拉油30g
酵母粉5g
红豆适量
白砂糖50g
1撮

奶香红豆手撕包的做法图片步骤,怎么做奶香红豆手撕包好吃?

  • 奶香红豆手撕包的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    准备好各种食材
  • 奶香红豆手撕包的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    蛋清分离,打鸡蛋的时候,不要一下全部倒下去,用蛋壳兜住蛋黄,蛋清自然流出,这样蛋黄就会留在蛋壳里,完成分离。
  • 奶香红豆手撕包的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    将牛奶、蛋清、糖、盐、炼乳放入面包机中。蛋黄放在一旁,接下来还会用到。
  • 奶香红豆手撕包的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    放入面粉
  • 奶香红豆手撕包的做法第5步图片步骤 www.027eat.com
    第5步
    因为糖、盐会影响酵母发酵,所以要在面粉上放入酵母粉,我用的是安琪小包装,正好放一包。然后把面包机调到发面团模式,启动。
  • 奶香红豆手撕包的做法第6步图片步骤 www.027eat.com
    第6步
    面团成型后将色拉油倒入继续和面。和好机器会自动停止,开始发面。面团发至2倍大时,取出来进行排气。
  • 奶香红豆手撕包的做法第7步图片步骤 www.027eat.com
    第7步
    取出面团,分成6等分,揉成团。不要像蒸馒头那样揉,在掌心里轻轻团几下就行。
  • 奶香红豆手撕包的做法第8步图片步骤 www.027eat.com
    第8步
    将团好的面团擀成椭圆形
  • 奶香红豆手撕包的做法第9步图片步骤 www.027eat.com
    第9步
    放上豆沙卷起来,收口朝下。
  • 奶香红豆手撕包的做法第10步图片步骤 www.027eat.com
    第10步
    都做好后一起放入面包机,继续发酵20分钟
  • 奶香红豆手撕包的做法第11步图片步骤 www.027eat.com
    第11步
    排放整齐
  • 奶香红豆手撕包的做法第12步图片步骤 www.027eat.com
    第12步
    蛋黄加一点水,稀释
  • 奶香红豆手撕包的做法第13步图片步骤 www.027eat.com
    第13步
    均匀涂在面包表面,面包机调至烘烤模式,30分钟
  • 奶香红豆手撕包的做法第14步图片步骤 www.027eat.com
    第14步
    滴滴,时间到,出炉
  • 奶香红豆手撕包的做法第15步图片步骤 www.027eat.com
    第15步
    气泡非常细腻,趁热吃,别有一番风味。快试试吧。

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

 蛋清分离很多人可能认为很难,其实一点也不难。在我们打鸡蛋的时候,不要一下全部倒下去,用蛋壳兜住蛋黄,蛋清自然流出,这样蛋黄就会留在蛋壳里,完成分离。