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白萝卜丝肉丸汤的做法

更新于:2020-03-26编辑:嘣嚓嚓

白萝卜丝肉丸汤的做法的做法
萝卜丝凉水下锅(一定要凉水下锅,这样汤才清甜);
白萝卜丝肉丸汤的材料
裕滨纯粮年猪猪后腿肉500g
一小块
白萝卜切丝
胡椒适量
蛋清适量
适量
香葱适量
香油适量

白萝卜丝肉丸汤的做法图片步骤,怎么做白萝卜丝肉丸汤好吃?

  • 白萝卜丝肉丸汤的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    把猪后腿肉与生姜一起剁成肉糜;
  • 白萝卜丝肉丸汤的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    剁好的猪肉糜中加入蛋清、白胡椒粉、盐;
  • 白萝卜丝肉丸汤的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    顺着一个方向搅拌上劲;
  • 白萝卜丝肉丸汤的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    白萝卜去皮切成丝;
  • 白萝卜丝肉丸汤的做法第5步图片步骤 www.027eat.com
    第5步
    萝卜丝凉水下锅(一定要凉水下锅,这样汤才清甜);
  • 白萝卜丝肉丸汤的做法第6步图片步骤 www.027eat.com
    第6步
    开小火把肉馅儿团成丸子全部下锅,改成中小火,煮至丸子浮起后,把浮沫撇掉,再煮5、6分钟(根据丸子大小调整时间);
  • 白萝卜丝肉丸汤的做法第7步图片步骤 www.027eat.com
    第7步
    最后调入少许盐和香油即可,吃的时候撒点香葱末;

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

 萝卜丝凉水下锅(一定要凉水下锅,这样汤才清甜);