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培根香葱早餐包的做法

更新于:2020-03-22编辑:七瑾年

培根香葱早餐包的做法的做法
培根香葱早餐包的材料
高筋面粉235克
汤种75克
鸡蛋1个
黄油15克
酵母5克
培根少许
大葱少许
1勺
1/2勺

培根香葱早餐包的做法图片步骤,怎么做培根香葱早餐包好吃?

  • 培根香葱早餐包的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    汤种准备:20克面粉 100克水搅拌均匀,小火加热,一边加热一点搅拌至粘稠
  • 培根香葱早餐包的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    汤种放凉后,取75克,除了黄油外,与其余材料混合,面团揉至面筋扩展,这一步建议交给面包机做。发酵20分钟,面团体积至2倍大,可以用手指戳一下,如果凹陷处不塌陷或者不迅速反弹,就发酵好了
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    第3步
    整形,摆盘,进行二次发酵,发酵完成后刷上鸡蛋液,撒上培根粒和香葱末。
  • 培根香葱早餐包的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    长帝ck-25b烤箱上下管全开,180度,15分钟。

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