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可可酸奶蛋糕圈的做法

更新于:2020-03-15编辑:justing518

可可酸奶蛋糕圈的做法的做法
可可酸奶蛋糕圈的材料
鸡蛋3个
酸奶80克
低粉60克
可可粉20克
玉米25克
柠檬几滴
白糖50克

可可酸奶蛋糕圈的做法图片步骤,怎么做可可酸奶蛋糕圈好吃?

  • 可可酸奶蛋糕圈的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    准备好所有原料(巧克力酱忽略哈,最后忘放了)
  • 可可酸奶蛋糕圈的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    将蛋白蛋黄分离,将蛋白放进无油无水的容器里
  • 可可酸奶蛋糕圈的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    可可粉和低粉混合后过筛(只过了一遍筛,还是显得不是很细腻,应该再过一次)
  • 可可酸奶蛋糕圈的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    蛋黄里加上一部分糖、玉米油和酸奶搅拌均匀
  • 可可酸奶蛋糕圈的做法第5步图片步骤 www.027eat.com
    第5步
    搅匀后将过筛的粉类倒进去翻拌均匀
  • 可可酸奶蛋糕圈的做法第6步图片步骤 www.027eat.com
    第6步
    蛋白中滴几滴柠檬汁,分三次加糖打发至小尖角状态
  • 可可酸奶蛋糕圈的做法第7步图片步骤 www.027eat.com
    第7步
    将打发好的三分之一的蛋白倒进蛋黄混合糊里翻拌均匀
  • 可可酸奶蛋糕圈的做法第8步图片步骤 www.027eat.com
    第8步
    再倒回打发好的蛋白中翻拌均匀,不要画圈搅拌,以免消泡
  • 可可酸奶蛋糕圈的做法第9步图片步骤 www.027eat.com
    第9步
    将蛋糕糊倒进模具里
  • 可可酸奶蛋糕圈的做法第10步图片步骤 www.027eat.com
    第10步
    烤箱180度,上下火,烤至35分钟左右即可

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