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猪大骨红汤冬瓜的做法

更新于:2020-03-14编辑:今夜难眠

猪大骨红汤冬瓜的做法的做法
1.加醋是因为让骨头里的钙更容易分解。2.猪大骨要从当中砍断,钙质容易分解出。3.也可以放萝卜,山药等做这道菜.
猪大骨红汤冬瓜的材料
猪大骨2000g
冬瓜500g
适量
适量
适量
八角适量
桂皮适量
适量
适量
料酒适量
适量
鲜抽适量
老抽适量
味精适量

猪大骨红汤冬瓜的做法图片步骤,怎么做猪大骨红汤冬瓜好吃?

  • 猪大骨红汤冬瓜的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    猪大骨用清水洗净,浸泡一下,去掉血水。
  • 猪大骨红汤冬瓜的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    准备好冬瓜
  • 猪大骨红汤冬瓜的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    把猪大骨用开水焯好,漂净.
  • 猪大骨红汤冬瓜的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    冬瓜洗净,连皮切厚片待用。
  • 猪大骨红汤冬瓜的做法第5步图片步骤 www.027eat.com
    第5步
    取砂锅,放入猪大骨.
  • 猪大骨红汤冬瓜的做法第6步图片步骤 www.027eat.com
    第6步
    放葱结,姜片,大蒜,八角,桂皮。
  • 猪大骨红汤冬瓜的做法第7步图片步骤 www.027eat.com
    第7步
    加料酒,加清水.
  • 猪大骨红汤冬瓜的做法第8步图片步骤 www.027eat.com
    第8步
    加鲜抽,老抽.糖,中火煮开10分钟。
  • 猪大骨红汤冬瓜的做法第9步图片步骤 www.027eat.com
    第9步
    加点醋,小火闷80分钟.
  • 猪大骨红汤冬瓜的做法第10步图片步骤 www.027eat.com
    第10步
    放入冬瓜,中火煮开。
  • 猪大骨红汤冬瓜的做法第11步图片步骤 www.027eat.com
    第11步
    小火煮至冬瓜熟,加盐煮开。
  • 猪大骨红汤冬瓜的做法第12步图片步骤 www.027eat.com
    第12步
    加葱花,加味精即可。

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

 1.加醋是因为让骨头里的钙更容易分解。

2.猪大骨要从当中砍断,钙质容易分解出。

3.也可以放萝卜,山药等做这道菜.