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法式巧克力饼干的做法

更新于:2020-03-03编辑:jingzensen

法式巧克力饼干的做法的做法
A:如果喜欢饼干口感更加酥松,可以在加面粉时添加一点泡打粉 B:坚果随个人喜欢添加,还可以加入蔓越莓干,草莓干等同样可爱美味 C:巧克力可以直接用黑巧克力,白巧克力偏甜,而且成本也较...
法式巧克力饼干的材料
低筋面粉90G
牛奶10G
黄油50G
巧克力80G
杏仁适量
葡萄适量
花生适量
开心果适量
细砂糖35G
0.3G

法式巧克力饼干的做法图片步骤,怎么做法式巧克力饼干好吃?

  • 法式巧克力饼干的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    将黄油软化,加入细砂糖和盐一起将黄油打发
  • 法式巧克力饼干的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    倒入常温下的牛奶轻轻打发
  • 法式巧克力饼干的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    筛入低筋面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌至面粉与黄油完全吸收,混合均匀成面团
  • 法式巧克力饼干的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    把拌好的面团用保鲜膜包好,冷藏30分钟至凝固变硬
  • 法式巧克力饼干的做法第5步图片步骤 www.027eat.com
    第5步
    将用于装饰的坚果掰小先用烤箱烘烤一小会,使坚果增加香味,注意不要烤糊
  • 法式巧克力饼干的做法第6步图片步骤 www.027eat.com
    第6步
    把冷藏后的面团擀成0.3-0.4CM左右的厚度,再用心型饼干模具压出形状
  • 法式巧克力饼干的做法第7步图片步骤 www.027eat.com
    第7步
    把压好的面团摆列入烤盘上,入预热好的烤箱150度10分钟左右,放凉
  • 法式巧克力饼干的做法第8步图片步骤 www.027eat.com
    第8步
    白巧克力加热不断搅拌至溶化,装入裱花袋内
  • 法式巧克力饼干的做法第9步图片步骤 www.027eat.com
    第9步
    在放凉后的饼干上挤适量白巧克力
  • 法式巧克力饼干的做法第10步图片步骤 www.027eat.com
    第10步
    在巧克力凝固之前用各种坚果点缀装饰即可

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

  A:如果喜欢饼干口感更加酥松,可以在加面粉时添加一点泡打粉 B:坚果随个人喜欢添加,还可以加入蔓越莓干,草莓干等同样可爱美味 C:巧克力可以直接用黑巧克力,白巧克力偏甜,而且成本也较高 D:烘烤坚果只需要一小公,注意火候别烤糊