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南瓜黑芝麻馒头的做法

更新于:2020-02-22编辑:menghuanzhe

南瓜黑芝麻馒头的做法的做法
因南瓜已有甜味,所以我在用南瓜做食物时,一般都会不加或是少加糖,这样更健康些。若是喜食甜味重的,可在和面时加入适量白糖。
南瓜黑芝麻馒头的材料
普通面粉270克
南瓜(未用完)200克
脱脂奶粉5克
酵母2克
芝麻适量

南瓜黑芝麻馒头的做法图片步骤,怎么做南瓜黑芝麻馒头好吃?

  • 南瓜黑芝麻馒头的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    准备好需用的原料。(黑芝麻粉没有拍进来)
  • 南瓜黑芝麻馒头的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    南瓜去皮后洗净,用搅拌机搅打成泥。(生南瓜没有熟南瓜好打,搅打时可加一点点的水,以搅拌机能转动就行了)
  • 南瓜黑芝麻馒头的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    面粉、奶粉、酵母混合后,加入适量的南瓜泥,和匀揉成软硬适中的面团。
  • 南瓜黑芝麻馒头的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    置温暖处发酵至2倍大时取出。
  • 南瓜黑芝麻馒头的做法第5步图片步骤 www.027eat.com
    第5步
    发好的面团按扁、排气、重新揉匀后,分成两份,其中一份加入适量的黑芝麻粉揉匀。
  • 南瓜黑芝麻馒头的做法第6步图片步骤 www.027eat.com
    第6步
    将两种面团分别擀成0.8CM厚的面片。
  • 南瓜黑芝麻馒头的做法第7步图片步骤 www.027eat.com
    第7步
    在南瓜面片上抹上少许的水,再将黑芝麻面片放在上面,用手掌心轻轻压实。
  • 南瓜黑芝麻馒头的做法第8步图片步骤 www.027eat.com
    第8步
    将重叠好的面片从长边卷起来成圆柱状。(要卷紧一点)
  • 南瓜黑芝麻馒头的做法第9步图片步骤 www.027eat.com
    第9步
    切成4.5CM宽的段。(也可按自己喜欢的大小切)
  • 南瓜黑芝麻馒头的做法第10步图片步骤 www.027eat.com
    第10步
    把生坯略整形后,放进蒸锅中醒发1小时。待再次发至1倍大时,开小火蒸,上汽转中大火,18分钟即可。关火后再虚蒸3分钟方可揭盖取出。

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

  因南瓜已有甜味,所以我在用南瓜做食物时,一般都会不加或是少加糖,这样更健康些。若是喜食甜味重的,可在和面时加入适量白糖