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砂锅山海的做法

更新于:2010-08-28编辑:流苏丶

菜系及功效:火锅食谱

砂锅山海的制作材料:

主料:大白菜, 笋, 冬菇, 海叁,腿,鸡,广肚,排翅
辅料:汤, 盐,酒,胡椒粉,太白粉 少许

教您砂锅山海怎么做,如何做砂锅山海才好吃

1.大白菜洗净,叶片用手抓开、叶梗用手撕开(比较脆)、笋切片、冬菇发好切块; 

2.以上三样一起拉油,用高汤焖煮备用; 

3.火腿切片,土鸡切块,海叁、广肚发好洗净、鱼翅煨好; 

4. 将所有材料摆入砂锅内,加高汤小火煨煮,味透,勾芡即可上桌。