更新于:2010-04-29编辑:星乐
韭菜炒羊肝
类别:补虚养身食谱 肝调养食谱 肾调养食谱 月经不调食谱 幼儿食谱 工艺:生炒 口味:家常味
食用:对肝肾不足型月经先期者,月经前每日1剂,连用5至6日。
主料:韭菜150克、羊肝200克
调料:花生油15克、盐5克、味精3克
烹饪方法
1. 韭菜洗净,切成2.5厘米的段。
2. 羊肝洗净切片,放沸水中焯一下,捞出沥水。
3. 铁锅置火上,加入花生油烧热放入羊肝,急火将至熟时,加入韭菜与精盐、味精,翻炒片刻即成。
健康提示
1、此菜具有温阳补虚,补益肝肾的作用。
2、此菜富含铁、钾,适用于治疗带下量多、色白或淡黄、质稀、无臭、神疲倦怠、腰膝酸软、小便清长。