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牛奶软糕的做法

更新于:2020-01-30

牛奶软糕的做法的做法
黄豆一定要炒熟才行
牛奶软糕的材料
牛奶300g
藕粉50g
黄豆适量
20g

牛奶软糕的做法图片步骤,怎么做牛奶软糕好吃?

  • 牛奶软糕的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    牛奶中加入糖充分搅拌,让糖溶化
  • 牛奶软糕的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    取纯藕粉,一定是纯的,不要那种添加冲剂型的
  • 牛奶软糕的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    把藕粉加入牛奶中搅拌均匀
  • 牛奶软糕的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    小火煮,边煮边顺一个方向不停的搅拌,待开始浓稠时,依然不停搅拌
  • 牛奶软糕的做法第5步图片步骤 www.027eat.com
    第5步
    直到浓稠的糊变得顺滑细腻了,关火
  • 牛奶软糕的做法第6步图片步骤 www.027eat.com
    第6步
    倒入粘了水的容器中,晾凉后放入冰箱冷藏1小时。容器沾一下水更容易脱模
  • 牛奶软糕的做法第7步图片步骤 www.027eat.com
    第7步
    黄豆用盐炒熟。用盐炒是为了受热均匀,熟的快表面还不会糊
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    第8步
    炒熟后筛出盐。放心豆子不会咸的
  • 牛奶软糕的做法第9步图片步骤 www.027eat.com
    第9步
    把熟黄豆用超细研磨功能磨成细粉
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    第10步
    冷藏凝固好的牛奶软糕脱模
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    第11步
    切成块,表面沾满黄豆粉就可以装盘上桌了。不加黄豆粉也可以的,只是我偏爱加了黄豆粉的

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

 黄豆一定要炒熟才行