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白巧克力酱虾仁花菜的做法

更新于:2020-01-14

白巧克力酱虾仁花菜的做法的做法
1、花菜煮熟,一定要完全沥干牛奶才行,不然水分太多,影响菜品和口感,如果觉得打成泥后太湿润,可在热锅中搅拌,蒸发掉一些水分; 2、建议同学把这道菜分装成小蝶,作为finger food来装盘...
白巧克力酱虾仁花菜的材料
花菜切小块250克
洋葱40克
牛奶250毫升
黄油(室温软化)15毫升
虾仁175克
黄油15毫升
蒜瓣丁1个
红酒醋(苹果醋也行)60毫升
巧克力8克
生姜适量
适量
胡椒适量

白巧克力酱虾仁花菜的做法图片步骤,怎么做白巧克力酱虾仁花菜好吃?

  • 白巧克力酱虾仁花菜的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    花菜泥上面放虾仁,淋上7,可分装摆盘,可一起放在大盘里,根据你需要。
  • 白巧克力酱虾仁花菜的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    花菜、洋葱丁,加牛奶煮沸后,转小火闷锅炖15分钟
  • 白巧克力酱虾仁花菜的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    捞出,滤干净牛奶
  • 白巧克力酱虾仁花菜的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    花菜放入搅拌机中,加15毫升黄油、适量盐和黑胡椒,搅拌成泥,保温备用;(如觉得泥太湿,可再放回锅内加热去水分)
  • 白巧克力酱虾仁花菜的做法第5步图片步骤 www.027eat.com
    第5步
    锅中火加热,放入黄油融化,放洋葱丁翻炒1分钟,放入蒜丁和生姜丁,煸1分钟,倒入红酒醋煮沸;
  • 白巧克力酱虾仁花菜的做法第6步图片步骤 www.027eat.com
    第6步
    放入虾仁,翻炒,盖上锅盖,中小火焖煮2分钟至虾肉熟,捞出虾仁,保温备用;
  • 白巧克力酱虾仁花菜的做法第7步图片步骤 www.027eat.com
    第7步
    把白巧克力放入刚才烧虾的锅中(如需要,可再加些黄油)
  • 白巧克力酱虾仁花菜的做法第8步图片步骤 www.027eat.com
    第8步
    略收干水分,熬成酱汁

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

  1、花菜煮熟,一定要完全沥干牛奶才行,不然水分太多,影响菜品和口感,如果觉得打成泥后太湿润,可在热锅中搅拌,蒸发掉一些水分; 2、建议同学把这道菜分装成小蝶,作为finger food来装盘,既能解馋,又可以克制自己不多吃,还卫生。你可以用调羹来分装,或像我一样,用phyllo pastry作盏。 3、此菜温热吃最好。