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转化糖浆的做法

更新于:2019-12-02

转化糖浆的做法的做法
糖浆存放的时间越长越好。熬煮过程中会有糖浆溅到锅壁上,可用小刷子沾点水,沿着锅边刷一下,让糖浆随着水流回锅中。50ml的鲜柠檬汁需要用两个新鲜柠檬榨取。糖浆冷却之前比冷却之后略稀薄...
转化糖浆的材料
白砂糖400g
清水300ml
柠檬50ml

转化糖浆的做法图片步骤,怎么做转化糖浆好吃?

  • 转化糖浆的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    准备好食材。
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    第2步
    将白砂糖倒入锅中,加入清水。
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    第3步
    将其搅拌均匀。
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    第4步
    用大火煮开。
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    第5步
    将柠檬汁倒入。
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    第6步
    煮开后转小火,糖浆熬煮半个小时,颜色逐渐加深并达到一定浓度即可关火。
  • 转化糖浆的做法第7步图片步骤 www.027eat.com
    第7步
    放凉之后装瓶,密封保存。

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

 糖浆存放的时间越长越好。

熬煮过程中会有糖浆溅到锅壁上,可用小刷子沾点水,沿着锅边刷一下,让糖浆随着水流回锅中。

50ml的鲜柠檬汁需要用两个新鲜柠檬榨取。

糖浆冷却之前比冷却之后略稀薄一些,冷后就浓稠了,注意把握好熬煮时间和火候。