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红烧猪蹄的做法

更新于:2019-11-24

红烧猪蹄的做法的做法
红烧猪蹄的材料
裕滨纯粮年猪带筋猪蹄500g
酱油1茶匙
生抽2汤匙
适量
料酒2汤匙

红烧猪蹄的做法图片步骤,怎么做红烧猪蹄好吃?

  • 红烧猪蹄的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    裕滨纯粮年猪带筋猪蹄用水焯一下,煮出浮沫血水,捞出沥干待用;
  • 红烧猪蹄的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    准备生姜、大蒜、辣椒、葱花、八角、桂皮、冰糖;
  • 红烧猪蹄的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    加入姜片、八角、桂皮爆香,再下猪蹄料酒翻炒均匀;
  • 红烧猪蹄的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    加入冰糖、生抽均匀翻炒,加入辣椒大蒜;
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    第5步
    此时的带筋猪蹄已经明显上色了,马上加水,大火烧开;
  • 红烧猪蹄的做法第6步图片步骤 www.027eat.com
    第6步
    烧开之后转小火,盖上锅盖焖煮30-40分钟让猪蹄煮透;
  • 红烧猪蹄的做法第7步图片步骤 www.027eat.com
    第7步
    大火收汁,加少许盐、辣椒即可;
  • 红烧猪蹄的做法第8步图片步骤 www.027eat.com
    第8步
    出锅前撒上葱花即可出锅了。

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