更新于:2010-04-25编辑:可爱多
菜系及功效:家常菜谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 接触化学毒素人员食谱 健脾开胃食谱 工艺:拌
糖醋拌莴笋的制作材料:
主料:莴笋350克
调料:白砂糖15克,醋10克,盐3克
糖醋拌莴笋的做法:
1. 将莴笋去皮去筋,洗净,切成4厘米长的条,用精盐拌匀腌1小时,沥去水分备用;
2. 白糖用少许开水化开,倒入锅内熬浓后放入米醋,盛入小盆内晾凉;
3. 用熬好的糖醋汁把莴笋条拌匀,腌2小时即成。
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