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丝瓜海蜇汤的做法

更新于:2010-04-25编辑:梦想de轨迹

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好吃佬027eat.com网接触化学毒素人员的饮食 丝瓜海蜇汤的做法

菜系及功效:家常菜谱 哮喘食谱 接触化学毒素人员食谱 高血压食谱 支气管炎食谱 工艺:煮

丝瓜海蜇汤的制作材料:

主料:海蜇头250克,丝瓜250克

辅料:竹叶菜15克,西瓜皮150克,荷叶50克,白扁豆50克

调料:盐3克

丝瓜海蜇汤的做法:

1. 海蜇用盐水浸泡30分钟,捞出沥干,切4厘米长的段;

2. 西瓜皮、丝瓜洗净切块;

3. 荷叶、竹叶菜、扁豆分别洗净;

4. 锅内注入适量清水,放入西瓜皮、海蜇、扁豆、荷叶、竹叶菜,用旺火煮开;

5. 用小火继续煮1小时,然后放入丝瓜,再煮片刻,用精盐调味即可。

食物相克

海蜇头:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。
荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。