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姜丝拌菠菜的做法

更新于:2010-04-21编辑:很高兴啦


好吃佬027eat.com网围孕期的饮食 姜丝拌菠菜的做法

菜系及功效:私家菜 便秘食谱 围孕期食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 贫血食谱 工艺:

姜丝拌菠菜的制作材料:

主料:菠菜250克
辅料:姜25克
调料:盐2克,胡麻油2克,味精1克,酱油5克,醋5克,香油5克

姜丝拌菠菜的特色:

色泽碧绿,香辣鲜美。

姜丝拌菠菜的做法:

1.菠菜择去黄叶、洗净,切成7厘米长的段;将鲜嫩姜洗净去皮切成丝。
2.锅内加清水烧沸,放入菠菜段略焯,捞出沥净水,轻轻挤一下,装在盘中抖散晾凉,加姜丝、精盐、味精、酱油、醋拌匀,淋上麻油、花椒油即可。