更新于:2010-04-18编辑:陌·兮
菜系及功效:婴儿食谱 肠炎食谱 工艺:其他
胡萝卜泥的制作材料:
主料:胡萝卜75克
辅料:苹果50克,蜂蜜5克,
胡萝卜泥的特色:
香甜软烂。
胡萝卜泥的做法:
1.将胡萝卜洗净,刮掉外皮,擦成细丝。
2.把胡萝卜丝放入沸水中煮1分钟,捞出,用打汁机打碎。
3.苹果去皮核,切碎。
4.将打碎的胡萝卜、切碎的苹果一同放锅里,加水适量,文火煮至熟烂如糊。
5.将胡萝卜苹果糊盛出,加入蜂蜜拌匀,即可食用。
胡萝卜泥的制作要诀:
胡萝卜、苹果一定要煮烂。
食物相克
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。