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家常海虹的做法

更新于:2010-04-15编辑:谜泪i

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好吃佬027eat.com网肝调养的饮食 家常海虹的做法

菜系及功效:家常菜谱 肝调养食谱 营养不良食谱

工艺:软炒

家常海虹的制作材料:

主料:海虹500克,鸡蛋150克

调料:盐3克,味精2克,胡椒粉2克,大葱5克,姜5克,花生油15克

家常海虹的特色:

营养丰富,口感鲜嫩。

家常海虹的做法:

1. 将海虹煮熟取肉;

2. 去掉泥沙和线绳,洗净;

3. 鸡蛋打匀;

4. 加精盐、味精、胡椒粉调味,再加汤少许,入海虹拌匀;

5. 锅内放花生油烧热,葱姜爆锅,倒入蛋液,至水开时翻一下,炒熟即成。

家常海虹的制作要诀:

海虹要洗彻底,炒时注意火候。

食物相克

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。