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黄豆猪蹄汤的做法

更新于:2010-06-30编辑:不会飞的鱼

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好吃佬027eat.com网通乳的饮食 黄豆猪蹄汤的做法

菜系及功效:气血双补食谱 孕妇菜谱 乳母食谱 补虚养身食谱 通乳食谱

工艺:

黄豆猪蹄汤的制作材料:

主料:猪蹄250克,大豆250克

调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克

黄豆猪蹄汤的做法:

1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;

2. 黄豆提前浸泡1小时,备用;

3. 姜洗净切片;

4. 大葱切段;

5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;

6. 加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;

7. 至半酥,加精盐,再煮1小时;

8. 调入味精,即可。

健康提示

补脾益胃,养血通乳。