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丝瓜毛豆的做法

更新于:2010-06-30编辑:不会飞的鱼

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菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 通乳食谱

工艺:滑炒

丝瓜毛豆的制作材料:

主料:丝瓜150克,毛豆150克

调料:盐2克,味精3克,胡椒粉1克,色拉油50克,淀粉(豌豆)5克

丝瓜毛豆的特色:

咸鲜味美,清淡适口。

丝瓜毛豆的做法:

1. 丝瓜去皮,切成片;

2. 毛豆去壳,洗净,入沸水汤锅烫一下后捞起;

3. 炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下丝瓜、毛豆炒出香味;

4. 烹调料,丝瓜断生时勾芡收汁,汁亮起锅装盘即成。