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香煮对虾的做法

更新于:2010-06-29编辑:嘣嚓嚓


好吃佬027eat.com网通乳的饮食 香煮对虾的做法

菜系及功效:私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 通乳食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 工艺:

香煮对虾的制作材料:

主料:对虾200克
辅料:生菜(团叶)100克,芹菜25克,洋葱(白皮)25克
调料:香叶5克,盐4克

香煮对虾的做法:

1. 将芹菜择洗干净,切成末;
2. 葱头去外皮切成末;
3. 将对虾剪去须、腿,挑去沙肠,加水、精盐、香叶、芹菜末、葱头末煮10分钟,装入盘内;
4. 生菜叶洗净装盘,番茄酱盛小碟,剥虾蘸食。

食物相克

对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。