益智补脑食谱 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

小麦红枣猪脑汤的做法

更新于:2010-06-24编辑:嘣嚓嚓


好吃佬027eat.com网益智补脑的饮食 小麦红枣猪脑汤的做法

菜系及功效:失眠食谱 健忘食谱 益智补脑食谱 耳鸣食谱 工艺:原炖

小麦红枣猪脑汤的制作材料:

主料:猪脑100克,小麦30克
辅料:枣(干)20克
调料:白砂糖20克,黄酒5克

小麦红枣猪脑汤的做法:

1.小麦洗净,滤干;
2.红枣用温水浸泡片刻,洗净;
3.猪脑挑去血筋,洗净;
4.将小麦倒入小钢精锅内,加冷水2碗半,小火先煮半小时;
5.再入猪脑、红枣,待沸后,加白糖、黄酒;
6.继续慢炖半小时至1小时,离火。

健康提示

补脑除烦,养心和血。适用于心焦烦躁、头晕目眩、失眠、多汗等症。