小麦红枣猪脑汤的做法
更新于:2010-06-24编辑:嘣嚓嚓
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菜系及功效:失眠食谱 健忘食谱 益智补脑食谱 耳鸣食谱 工艺:原炖
小麦红枣猪脑汤的制作材料:
主料:猪脑100克,小麦30克
辅料:枣(干)20克
调料:白砂糖20克,黄酒5克
小麦红枣猪脑汤的做法:
1.小麦洗净,滤干;
2.红枣用温水浸泡片刻,洗净;
3.猪脑挑去血筋,洗净;
4.将小麦倒入小钢精锅内,加冷水2碗半,小火先煮半小时;
5.再入猪脑、红枣,待沸后,加白糖、黄酒;
6.继续慢炖半小时至1小时,离火。
健康提示
补脑除烦,养心和血。适用于心焦烦躁、头晕目眩、失眠、多汗等症。