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芥末香菜的做法

更新于:2010-06-22编辑:1025413706

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好吃佬027eat.com网麻疹的饮食 芥末香菜的做法

菜系及功效:家常菜谱 感冒食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 麻疹食谱 工艺:拌

芥末香菜的制作材料:

主料:香菜300克

调料:芥末7克,醋3克,白砂糖3克,酱油5克,盐2克

芥末香菜的做法:

1. 将香菜洗净,用烧沸的淡盐水略煮,投凉,挤出水分,切成小段;

2. 将芥末粉放入小碗内,加沸水50克浸泡4小时,再将醋、白糖、酱油、精盐倒入小碗内拌匀,即成芥末汁;

3. 把香菜放在深盘中,浇上芥末汁即成。

食物相克

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。