更新于:2010-06-21编辑:莫名。
菜系及功效:私家菜 明目食谱 脚气食谱 肝炎食谱 痔疮食谱
工艺:拌
葱拌活海螺的制作材料:
主料:海螺500克
调料:葱白25克,醋4克,味精2克,盐4克,白砂糖2克,香油10克
葱拌活海螺的特色:香味浓郁,海螺香脆。
葱拌活海螺的做法
1. 将海螺去壳,去掉杂液,片成薄片;
2. 将葱白切成细丝;
3. 锅烧开水,放入螺片,焯熟过凉,放入盆中,加葱丝、味精、精盐、醋、白糖、香油,拌匀即可。
健康提示
葱有降血脂,降血压,降血糖的作用,如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。