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团鱼炖桂圆的做法

更新于:2010-06-21编辑:另类小男生

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好吃佬027eat.com网脚气的饮食 团鱼炖桂圆的做法

菜系及功效:肝调养食谱 脾调养食谱 肾调养食谱 补阳食谱 滋阴食谱 脚气食谱 疟疾食谱 结核病食谱

工艺:原炖

团鱼炖桂圆的制作材料:

主料:甲鱼500克

辅料:桂圆50克

调料:姜10克,黄酒15克,盐2克

团鱼炖桂圆的做法:

1.活杀甲鱼,去头、爪及内脏,洗净后置于沙锅内。

2.加水至浸没为度,加入桂圆肉和姜片、料酒等。先大火煮开,再小火焖炖至肉熟烂,加入盐调味。

健康提示

1. 健脾补血,滋阴养肾,养肝安神。

2. 适用于肺结核,肝脾肿大、遗精早泄、脚气虚劳、久疟不愈等症。

食物相克

甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。