更新于:2010-06-13编辑:阳光帅2010
菜系及功效:肺调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺:煮
1. 将牛肉洗净沥干,切片后用生抽、生油、砂糖、烧酒和生粉调成的腌料。2. 将西洋菜(豆瓣菜)洗干净,摘段。3. 生姜和蜜枣洗干净;生姜去皮,切1片。4. 瓦煲加水煲开,后放入西洋菜,生姜和蜜枣,中火煮开至西洋菜熟后,再下牛肉煮熟,以少许盐调味即可。
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