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羊肝汤的做法

更新于:2010-06-05编辑:砂砾啊


好吃佬027eat.com网产后调理的饮食 羊肝汤的做法

菜系及功效:家常菜谱 肝调养食谱 补血食谱 产后调理食谱 明目食谱 工艺:

羊肝汤的制作材料:

主料:羊肝150克
调料:蜂蜜50克,香油2克,盐3克,味精1克,姜3克,小葱5克

羊肝汤的特色:

汤浓味美,鲜香味醇。

羊肝汤的做法:

1. 羊肝洗净,切成薄片;
2. 蜂蜜、精盐、味精、香油同放碗中,兑成调味汁;
3. 汤锅放在火上,倒入清汤,下入葱丝、姜丝,用旺火烧开;
4. 放入羊肝片,待羊肝煮熟,倒入调味汁,见开即成。