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蜜枣粽子的做法

更新于:2010-06-05编辑:锌希

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好吃佬027eat.com网夜尿多的饮食 蜜枣粽子的做法

菜系及功效:甜品/点心 自汗盗汗食谱 补虚养身食谱 夜尿多食谱

工艺:

蜜枣粽子的制作材料:

主料:糯米1000克

辅料:葡萄干50克,蜜枣100克,

蜜枣粽子的特色:

此粽子口感舒适,营养丰富。

蜜枣粽子的做法:

1.将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。

2.将糯米淘洗干净,沥水,备用。

3.将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水。

4.取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。

5.将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。

食物相克

葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)