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烧鹅肝的做法

更新于:2010-06-03编辑:不会飞的鱼


好吃佬027eat.com网心调养的饮食 烧鹅肝的做法

菜系及功效:卤酱菜 肝调养食谱 补血食谱 明目食谱 工艺:

烧鹅肝的制作材料:

主料:鹅肝500克
调料:白砂糖40克,盐10克,酱油20克,五香粉2克,八角1克,料酒10克

烧鹅肝的特色:

甘香浓化。

烧鹅肝的做法:

1.把上列除糖粉以外的全部味料拌匀,放入鹅肝腌一小时。
2.用叉穿起鹅肝入炉烧25-30分钟,滴出清油便熟,出炉上淋上糖浆便成。