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炒红果的做法

更新于:2010-05-30编辑:爷们独居胖壮

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好吃佬027eat.com网活血化瘀的饮食 炒红果的做法

菜系及功效:甜品/点心 活血化瘀食谱 健脾开胃食谱

工艺:

炒红果的制作材料:

主料:山楂2500克

调料:白砂糖1750克,香油20克

炒红果的特色:

汁红果亮,酸甜开胃。

炒红果的做法:

1. 将红果洗净,入开水焯一下,从中间切开去核;

2. 火上坐不锈钢锅,加水、糖,下红果;

3. 开后打去浮沫,用小火焖;

4. 待水蒸发后,视汁粘变红时打少许明油即成,晾凉后食用。

食物相克

山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。