更新于:2010-05-30编辑:砂砾啊
菜系及功效:活血化瘀食谱 月经不调食谱
工艺:隔水炖
田七鸡的制作材料:
主料:鸡肉250克
辅料:三七10克
调料:盐2克
田七鸡的做法:
田七(打碎),与鸡肉一起,加水适量,隔水蒸炖2小时,加盐少许即可。
健康提示
1. 活血化瘀,止血止崩。
2. 用于崩漏出血过多者。
3. 田七味甘、微苦,性温,是止血良药;《本草纲目》云:田七“止血、散血……出血不止……止呕血、下血、血痢、崩中、经水不止、产后恶露不下”。配鸡肉能益气养血,使本品祛瘀而不伤气。
4. 血虚无瘀者慎用。