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冬虫夏草花胶炖乳鸽的做法

更新于:2010-05-26编辑:幻

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好吃佬027eat.com网自汗盗汗的饮食 冬虫夏草花胶炖乳鸽的做法

菜系及功效:肾调养食谱 气血双补食谱 自汗盗汗食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱

工艺:隔水炖

冬虫夏草花胶炖乳鸽的制作材料:

主料:雏鸽300克

辅料:鱼露50克,冬虫夏草60克

调料:鱼露10克,盐3克,味精1克,江米酒5克

冬虫夏草花胶炖乳鸽的做法:

1.把乳鸽宰杀,去毛及内脏,用清水洗净,备用。

2.将冬虫夏草用温水泡15-20分钟,再用清水洗净。

3.把生姜洗净后,用刀切成6片,备用。

4.花胶放入水中浸发,切丝,再用清水洗净。

5.将全部用料及少许米酒放入盅内,加入滚水适量,把炖盅盖盖好,隔滚水,用文火炖3小时,加精盐、味精调味,可供食用。

健康提示

补益气血,填精补肾。