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胡椒根炖鸡汤的做法

更新于:2010-05-24编辑:S~Elliot


好吃佬027eat.com网气血双补的饮食 胡椒根炖鸡汤的做法

菜系及功效:脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺:

胡椒根炖鸡汤的制作材料

主料:鸡650克
辅料:胡椒根40克,党参40克,枣(干)40克

胡椒根炖鸡汤的做法:

1. 如鸡洗净,去尾及肥脂,切块;
2. 胡椒根、党参、红枣(去核)均洗净;
3. 全部材料放入炖盅内,加水滚水;
4. 加盖,隔滚水文火炖3小时,放盐调味可供饮用。

健康提示

1. 此汤温中补虚、散寒止痛、凡口淡不渴、时泛清涎、常喜热饮。或风寒湿痹、关节疼痛,可饮此汤作食疗;
2. 胡椒根,止痛、温通经络、祛除风湿、党参、扶正祛邪。鸡肉,营养丰富、健脾补中、益气养血、补而不腻滞、使脾胃功能健旺、有利于祛散寒邪、温暖胃气;
3. 常饮此汤,有补虚,湿胃,止痛之功效。

食物相克

党参:不宜与藜芦同用。