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李子露的做法

更新于:2019-11-16编辑:nongmin

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主料:李子10个

调料:冰糖80克


李子露的做法
1.紫得发黑的李子买回来放几天,至放得软了,可以轻易得剥下皮来(要是心急不能等到果子自然软下来,就把李子顶部划一个十字口,入开水烫一下,也能很容易的剥皮)
2.烧一锅开水(我的玻璃冷水壶是1.7升的,我倒入两壶水在锅里,也就是大概3.5升),冷水的时候就可以把冰糖丢进去,待到水烧开冰糖就融化了
3.把剥了皮的李子放到开水中煮5-8分钟,捞出已经很软的果肉,可以晾成果脯或者做成果酱
4.煮好的李子水放凉,装入冷水瓶入冰箱冷藏,如果家里有柠檬,加入半个柠檬的片味道更赞