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龙骨炖萝卜的做法
更新于:2018年06月27日 龙骨萝卜

龙骨炖萝卜的做法

主料:猪龙骨500g

辅料:大萝卜300g 盐适量 大料花椒适量 料酒适量 生抽适量 姜1块


龙骨炖萝卜的做法
1.将骨头洗净。
2.焯去血水后捞出,换清水烧热下入焯好的骨头,加姜,大料花椒烧开。
3.水开后加入酱油,料酒,去掉浮沫转小火,煮一个小时左右。
4.萝卜可去皮洗净。
5.切成滚刀块。
6.将萝卜块下入骨头汤中。
7.炖至萝卜软烂加盐即可。