好吃佬 > 特色菜谱 > 美味糕点 > 哈雷蛋糕的做法

哈雷蛋糕的做法
更新于:2018年06月27日 哈雷蛋糕

哈雷蛋糕的做法

原来这哈雷蛋糕操作极其简单,没有打发到不到位的困扰,没有拌合消泡的顾虑,是新手练习增加自信心的首选之作。如果你是刚刚踏进烘焙的队伍,还没有找到感觉又怕失败,你就先做这个哈雷蛋糕吧包你信心倍增,今天做了明天还想做啊!


主料:低筋面粉200克 鸡蛋200克 色拉油200克 细砂糖100克
辅料:无铝泡打粉4克 盐1克

哈雷蛋糕的做法
1.首先200度预热烤箱
鸡蛋放一容器加入糖打散至糖融化
2.加入色拉油
3.用电动打蛋器打至乳化
4.面粉加泡打粉盐拌合后筛入
5.手动打蛋器拌合均匀无颗粒,面糊细腻光滑有光泽
6.此时的蛋糕糊比较粘稠,利用刮刀将面糊装入纸杯7分满即可
7.烤箱中层190度25分钟,这是烤了10分钟的样子
8.出炉放烤网上放凉