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腊肠炒四季豆的做法
更新于:2018年06月25日 腊肠四季豆

腊肠炒四季豆的做法

现在,不论身在哪里,大小超市里都能买到以前只有老家才能吃到的腊肉香肠,但是各地微微差异的口味,总是让人怀念家乡的味道。


主料:腊肠半根
辅料:油适量 盐适量 四季豆200g 青辣椒几个 大蒜几瓣

腊肠炒四季豆的做法
1.四季豆、辣椒切斜片,腊肠切片 大蒜拍碎后稍微切几刀
2.锅里放少许油,将腊肠片摆放进去,中火将腊肠里面多余的油脂煎出来
3.将四季豆和青椒片到进去,一起翻炒
4.当四季豆微微变色的时候,加入大蒜和盐,一起翻炒几下
5.沿着锅边淋入少许水
6.烧至微微收汁即可出锅