更新于:2018-06-24编辑:莫欺少年穷
主料:糯米粉 澄粉 辅料:椰蓉 红豆沙 色拉油 白糖 果珍
橙香糯米糍的做法步骤 1. 用凉开水+橙味果珍+白糖调一杯水(果珍放多一些,保证颜色出来),加入糯米粉调成面糊。 2. 取澄粉(用量约为糯米粉的1/5),用开水烫熟。和1混合+适量色拉油和成面团,做成糯米面皮。 3. 将糯米皮分成若干小份,捏成碗状,包入小团的红豆沙馅,捏合,搓圆。 4. 全部完成后,上锅蒸10分钟左右,取出滚上椰蓉即可。
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