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蔬菜虾仁粥的做法
更新于:2018年06月17日 蔬菜虾仁

蔬菜虾仁粥的做法

今天做一款清淡而不失鲜美的粥,里面有多种食材,和一颗颗鲜甜爽脆的鲜虾仁,营养全面易消化,对身体不会造成负担,喜欢的亲们一起来尝尝吧。


主料:大米120克 虾仁150克(鲜) 玉米(鲜)120克(玉米粒) 鲜香菇150克 青豆80克
辅料:油2汤匙 盐适量 姜5克 小葱1根

蔬菜虾仁粥的做法
1.大米洗净入锅,加入足量清水
2.放入少许食用油,按下煮粥键
3.趁着煲粥的时间,把其他食材处理好
4.玉米粒,鲜香菇粒,青豆焯下水去除腥气味,鲜虾仁加入少许盐,油腌制
5.当锅中的粥煲至绵软时,倒入焯过水的玉米粒,鲜香菇和青豆,此时按下收汁键
6.当锅中食材成熟,粥也香浓时,调味
7.跟着把虾仁放入锅中,虾仁变色即可按下停止键,洒上小葱花即可享用咯

小贴士
1.熬粥时放少许油,可令到口感更顺滑,粥水更香浓。
2.蔬菜焯水可有效去除一些青腥气。
3.虾仁临出锅时再放,不宜久煮,以免破坏营养成份与鲜嫩的口感。