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芒果酱的做法

更新于:2018-06-15编辑:蓝月光

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主料:芒果400g 柠檬半个 细砂糖50g

辅料:麦芽糖80g


步骤
1.将芒果去皮去核
2.切成块状, 我喜欢有大果粒的果酱,所以块比较大些
3.将芒果加入到小锅中,加入柠檬汁
4.加入砂糖搅拌均匀
5.上火煮开后转小火熬煮,中间要不时搅拌,以免糊底
6.待水分减少后加入麦芽糖拌匀,继续煮至酱汁呈浓稠状即可关火
7.趁热装入到消过毒的密封瓶中,拧紧盖子后倒立放置晾凉后保存