好吃佬 > 家常菜 > 清炒花菜的做法

清炒花菜的做法
更新于:2018年06月10日 清炒花菜

清炒花菜的做法

主料:花菜300g

辅料:油适量 盐适量 葱适量 大蒜适量


步骤
1.将花菜掰成小朵,清洗干净控干水备用。
2.备好葱和蒜瓣。
3.油温热下花菜。
4.翻炒变色加盐调味。
5.翻炒均,将花菜拨到四周,在锅中间倒少量的油,下葱和蒜。
6.当闻到葱香即与花菜拌炒均就可出锅。注:这时如感觉花菜略生可以沿锅边点点水,不盖锅就能得到脆口的花菜,盖锅焖两分钟就是软的,根据你的喜好。
7.成品图:清脆微软,无酱油的天然色泽。